北海道チーズ工房めぐり
- 著者名吉川／雅子∥文 宇津木／圭∥写真
- 出版者北海道新聞社
- 出版年2009.6
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号191702211
- 請求記号６４８．１８-ヨ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館消費者ｾﾝﾀｰ
- 配架場所一般ｺｰﾅｰ(消費者)
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名北海道チーズ工房めぐり
- 書名ヨミキッカワ，マサコ
- 著者名吉川／雅子∥文 宇津木／圭∥写真
- 著者ヨミキッカワ，マサコ
- ISBN9784894535084
- 出版地札幌
- 出版者北海道新聞社
- 出版年2009.6
- ページ128p
- サイズ15×21cm
- 価格1400
- 件名チーズ
- 内容紹介牛を育て、安心できる本物のナチュラルチーズを作る北海道の３５のチーズ工房をめぐり、おいしさの秘密と職人さんの想いとともにエリア別に紹介。レストラン、牧場などの道草スポットも掲載。データ：２００９年３月現在。