親子で学ぼう！おいしさの秘密がわかる本
- 出版者日本テレビ放送網
- 出版年2010.12
貸出・返却・予約状況
- 所蔵数1
- 貸出可能数1
- 予約数0
所蔵事項
- 登録番号191702426
- 請求記号５９６-コ
- 貸出区分通常
- 蔵書区分図書 - 一般図書
- 所蔵館消費者ｾﾝﾀｰ
- 配架場所一般ｺｰﾅｰ(消費者)
- 所蔵状態所蔵
書誌事項
- 書名親子で学ぼう！おいしさの秘密がわかる本
- 叢書名日テレムック
- 副叢書名食は知恵なり 自然のちから
- ISBN9784820300618
- 出版地東京
- 出版者日本テレビ放送網
- 出版年2010.12
- ページ94p
- サイズ26cm
- 価格571
- 件名料理
食品
食育
- 内容紹介たまねぎはどうして熱を加えると甘くなるの？ なぜ一晩置いたカレーはおいしいの？ テレビ番組「食は知恵なり」をもとに、ふだん口にする食べ物にまつわる不思議をＱ＆Ａ形式で解説。親子で作れるおいしいレシピ付き。