• 書名料理家ハンターガール奮戦記　ジビエの美味しさを知らないあなたへ
• 書名ヨミイグチ，イズミ

• 著者名井口／和泉∥著
• 著者ヨミイグチ，イズミ

• ISBN9784023313620

• 出版地東京
• 出版者朝日新聞出版
• 出版年2015.2

• ページ223p
• サイズ19cm
• 価格1500

• 件名狩猟
  料理－肉
  料理（西洋）－フランス

• 内容紹介「命」が「食べもの」に変わる厳粛な瞬間を通して、「食」が深まっていく不思議と感動を！　「高い」「クサい」と敬遠されてきたジビエの魅力を伝えるべく立ち上がった、フレンチ料理家の狩猟女子の奮闘記。

• 著者紹介四季折々の保存食と酵素作りなどの料理教室のほか、全国各地での講義やワークショップ、生産者との料理会などにかかわる。２０１３年狩猟免許取得（網、わな、第一種第二種銃猟）。