• 書名フード・マイレージ　あなたの食が地球を変える
• 書名ヨミナカタ，テツヤ

• 著者名中田／哲也∥著
• 著者ヨミナカタ，テツヤ

• 版新版
• 原書名ｆｏｏｄ　ｍｉｌｅａｇｅ

• ISBN9784535587137

• 出版地東京
• 出版者日本評論社
• 出版年2018.1

• ページ255p
• サイズ19cm
• 価格1800

• 件名食料品
  農産物
  環境問題

• 内容文献：ｐ２５４～２５５

• 内容紹介食の安全・安心をはかる新しい指標「フード・マイレージ」。地産地消の取り組みとともに、食の問題を解決する処方箋を提示する。さまざまな質問や意見に答えたＱ＆Ａも収録する。

• 著者紹介１９６０年徳島県生まれ。千葉大学大学院園芸学研究科修了。博士（農学）。農林水産省入省。大臣官房統計部数理官。共著書に「食べ方で地球が変わる」など。