• 書名日本の食卓　夏　今だから伝えたい旬の献立帖
• 書名ヨミマクウチ，ヒデオ

• 著者名幕内／秀夫∥著　野崎／洋光∥著
• 著者ヨミマクウチ，ヒデオ

• ISBN9784757222397

• 出版地東京
• 出版者アスペクト
• 出版年2013.8

• ページ127p
• サイズ21cm
• 価格1500

• 件名料理（日本）

• 内容紹介夏バテ、熱中症は食事で防げる！　管理栄養士・幕内秀夫と、和食の巨匠・野崎洋光による究極のコラボレーションで、健やかな身体と心を作る「本当においしい」毎日のレシピを紹介する、季節の献立帖。

• 著者紹介１９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ＆ヘルス研究所代表。
  
  １９５３年福島県生まれ。武蔵野栄養専門学校卒業。「分とく山」総料理長。